Cách làm dầu dừa đơn giản với hướng dẫn chi tiết

Cách làm dầu dừa nguyên chất không hề phức tạp như bạn nghĩ, mà lại đơn giản đến bất ngờ. Bài viết này sẽ hướng dẫn các bạn cách làm dầu dừa nguyên chất tại nhà thành công bằng cả 2 cách làm nóng và làm lạnh.

Dầu dừa hiện nay rất được các chị em ưa chuộng sử dụng bởi nhiều công dụng của nó trong việc chăm sóc suc khoe cũng như làm đẹp. Tuy nhiên, với cuộc sống hiện đại như hiên nay, các chị em rất ngại tự tay làm dầu dừađể sử dụng mặc dù biết rõ mình tự chế biến dầu sẽ đảm bảo vệ sinh và nguyên chất hơn rất nhiều khi mua ở ngoài.

Nguyên liệu cần có để làm dầu dừa

1 quả dừa. Các bạn chọn dừa già để sử dụng phần cùi dừa nhé.

1 rây lọc (hoặc khăn xô mềm sạch. Dùng để lọc bã dừa để lấy nước cốt)

1 máy xay sinh tố

Cách làm dầu dừa nguyên chất

Dừa các bạn bổ ra, nạo lấy phần cùi dừa. Nếu phần cùi dừa cứng, có màu trắng và mùi thơm là dừa ngon vừa tới. Phần cùi dừa sau khi nạo các bạn cố gắng nạo cho tơi ra. Sau khi đã nạo phần cùi dừa, các bạn cho vào máy say sinh tố, thêm chút nước và xay nhuyễn.

Tiếp đó, các bạn lọc phần hỗn hợp cùi dừa đã xay ra bát hoặc ra hộp. Dùng rây bé (loại mà các bạn vẫn dùng để lọc cua) hoặc khăn xô mềm để chắt lọc phần nước cốt dừa. Lưu ý khi lọc, các bạn phải rửa tay sạch sẽ. Cố gắng chắt kiệt nước cốt dừa để lấy được phần dầu dừa nguyên chất.

Khi đã lọc xong các bạn sẽ có 1 nồi nước cốt dừa như thế này

Các bạn để hỗn hợp nước cốt dừa ra chỗ thoáng đãng. Sau vài giờ, để ý thấy có lớp váng dừa nổi lên trên, các bạn đóng nắp lại và cho vào ngăn mát tủ lạnh trong 24h.

Sau vài giờ, bạn sẽ thấy có lớp váng nước cốt dừa dần trở lên trong hơn

Lấy hỗn hợp nước cốt dừa trong tủ lạnh ra, vớt nốt phần váng đã đóng cục ở lớp trên của bát. Vớt kỹ đến khi thấy lớp cốt dầu dừa trong là được. Cho phần này ra từng lọ thủy tinh nhỉ để có thể dùng dần.

Sau khi vớt lớp váng 2 lần. Bạn sẽ thu được dung dịch dầu dừa như thế này

Đó là cách làm dầu dừa nguyên chất theo kiểu lạnh. Các bạn cũng có thể thực hiện làm dầu dừa nguyên chất theo kiểu nóng bằng cách sau khi đã vắt ra được một hồn hợp nước cốt dừa, thay vì cho vào tủ lạnh, các bạn bắc bếp đun nóng hỗn hợp này lên. Khi đun sôi, những lớp cùi dừa còn sót lại sẽ cháy vàng, các bạn vớt những cặn thịt này ra.

Lưu ý: đừng đun lửa quá to, chỉ để lửa bé, dầu dừa sôi liu riu là được. Thời gian đun sôi dầu dừa rơi vào 4- 6 tiếng. Sở dĩ thời gian lâu như vậy là bởi vì lượng nước và tạp chất trong dầu dừa của bạn sẽ bốc hơi hết, lọ dầu dừa nguyên chất sẽ giữ được lâu (có khi lên đến vài năm sử dụng). Sau khi vớt hết cặn cùi dừa và để lại lớp dầu dừa đã trong, các bạn tắt bếp, để nguội và cho ra lọ thủy tinh dùng dần.

Như vậy, chỉ với vài bước đơn giản, các bạn đã bỏ túi cách làm dầu dừa nguyên chất, sạch sẽ đảm bảo an toàn, không lo bị trộn hóa chất như mua ở ngoài hàng. Dầu dừa các bạn có thể sử dụng để hấp tóc, dưỡng da, bôi vào vết côn trùng cắn, thậm chí còn có thể sử dụng trong các món ăn. Chúc các bạn thành công!