Cách làm món gà hấp hành ngon nhất

[Mon ngon moi ngay] Gà hấp hành

Nguyên liệu làm món món Gà hấp hành

- Một con gà.

- 1 củ gừng nhỏ.

- 5g hành lá.

- Vài cọng mùi tây.

- 1 muỗng cà phê rượu trắng.

- 1/3 muỗng cà phê muối.

Các bước thực hiện món Gà hấp hành

- Gà: rửa sạch, để nguyên. Trụng sơ với nước sôi.

- Hành lá: rửa sạch, cắt khúc, riêng phần đầu trắng chẻ mỏng theo chiều dọc.

- Gừng: gọt vỏ; thái sợi.

- Mùi tây: cắt gốc, rửa sạch.

- Bắc nửa nồi nước sôi: cho gà, phần hành lá, nửa phần gừng, 2 hoặc 3 muỗng cà phê rượu vào nấu trong 15 phút rồi tắt lửa. Để nguyên gà trong nước luộc 10 phút, vớt ra khi nước đã nguội bớt rồi rắc muốn và rượu còn lại lên gà. Chặt gà thành miếng vừa ăn.

- Xếp gà ra đĩa, rải hành gốc và nửa phần gừng còn lại. Rưới đều 3 muỗng canh nước luộc gà lên: Dùng kèm với muối ớt chanh.