Canh ngao chua thơm ngon

[Mon ngon moi ngay]Mùa hè đã đến, nếu trong mâm cơm gia đình mà có bát canh ngao thì ngon tuyệt. Canh ngao chua thơm ngon chua chua, mát mát giúp đưa cơm rất tốt. Cùng vào bếp làm món canh ngao chua nhé!

Cách làm món canh ngao rất đơn giản, bạn chỉ cần chú ý chọn ngao tươi và làm sạch không sẽ có sạn.

Nguyên liệu để nấu canh ngao chua:

1kg ngao

nửa quả dứa

2 quả cà chua

một quả me, hành, rau răm

gia vị

Cách nấu canh ngao chua ngon: Cùng vào bếp chuẩn bị bữa cơm cho gia đình nhé

Bạn thường cắm cơm trước, nên trong lúc vo gạo thì giữ lại nước gạo để ngâm ngao. Ngâm ngao với nước gạo sẽ giúp ngao nhả hết cát bẩn. Sau đó rửa lại bằng nước sạch

Cho ngao vào nồi rồi luộc, chỉ cần sôi là ngao há miêng hết bắt ra . Vớt ngao ra và lấy thịt, còn nước thì lấy phần nước trong bỏ đi cặn, vì dưới đít nồi bjo cũng có sạn.

Thịt ngao đem ra phi hành cho thơm

Cho me vào nước ngao, nêm vừa gia vị đun sôi; thả dứa và cà chua đã thái lát vào đun sôi lại; thả thịt ngao, hành răm vào, tắt bếp.

Vậy là bạn đã có nồi canh ngao thơm ngon